午後からにわかに集まって、食べきれない野菜をなんとかすることになった。
父さんの畑の個性的だが勉強は苦手そうな野菜と鳥取から来た大正生まれのおばあちゃんの畑のおりこうそうな野菜を使ってキムチを漬ける。


まずはカクテキを漬ける。
本日二回目にして、少し安心して漬けられる。並んで野菜を刻む。黙々と。
と言いたい所だが、お口もお手々と一緒に動く。
一番大変なのはニンニクをすりおろす時かもしれません。かっぱちゃんに一任。


そこで、もう一人参戦。
やる気満々で登場。


ニラ投入


モア、ニラ。


和えるときが一番楽しい作業。
私が担当。


皆は撮影しまくり。


専務はこの日キムチの写真を100枚とったとか。どーすんの。
次はキュウリを漬けます。
オイキムチ。


レシピによると粉唐辛子の分量がカクテキの4倍で、小パニック。


でも、美味しそう。


カクテキもオイキムチも三家族分きっちり出来上がり。


ヤンニョムが残ったので、まだ青いカボチャも漬けてみた。


楽しみが増えていく。