ピピネラキッチンレシピ部♪
 テーマ [news☆]
2013年11月24日
相変わらず、画像アップ出来ないので
なんだか地味~な
シズル感ゼロなブログです。

我ながらつまらんわー

・・・(´Д`|||)フーッ


でも、ちょっとグーなお知らせ。
Facebook のグループに
ピピネラキッチンレシピ部をつくりましたー\(^o^)/

お店で出してるおかずのレシピや
ここにアップしてる私の晩ごはんやら
ほぼ毎日更新でアップしていまーす。
(ブログはほったらかしてるくせに・・・汗)

うーん。

画像アップできるようになったら
こっちも頑張るって約束するから
ピピネラキッチンレシピ部、宜しく~~♪
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まごわやさしいセットの画像
 テーマ [news☆]
2013年10月25日
何故だか、、、、

画像がアップできません (>_<)

タブレットに変えてからも
今まではアップ出来てたのに

ううう。

なぜ・・・( ;∀;)


『まごわやさしいセット』
画像見てもらわなきゃ
なんのこっちゃわかりませんよねぇー(;´д`)

あのー


もう、めちゃくちゃお手数なのですが

『おばんざい まごわやさしいセット』

で、検索してみて下さいませ。

上から5番目くらいに出るfacebookのページ
『over 45 five cafe ピピネラキッチン』に
しかと画像が出ております!

どうでしょう。

すぐに見つけられると思うので
検索ポチっとお願いいたします!

ついでに「いいね」もヨロピクーーー(*・∀・*)ノ
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おばんざい『まごわやさしいセット』
 テーマ [news☆]
2013年10月18日

季節の旬菜を中心に
バランス良く食べて欲しい。
身体の中からキレイになるご飯、
身体にやさしいご飯を食べて欲しい。

そんな思いで作ったおばんざいランチでしたが
実は、ここ数年何か納得できない思いがありました。

季節を感じてもらおうと
珍しい食材を取り入れると
あまり馴染んで貰えなかったり
どうにも自分の思いが届かない。

じゃあ誰にでも馴染んで貰える素材を、
と思うと今ひとつ季節感が出ない。
どうしたらいいだろうか・・・


ずっとずっと考えて行きついたのは
「誰にでも分かって貰えるアプローチ」。

食べ物の季節感といっても人それぞれだし
身体にやさしいとかいうのも具体性がない。
ある人は食に対する深い知識やセオリーを持ち、
ある人は椅子からズッコケるくらい無関心・無頓着だったりする。

その両方に届くアプローチはないものか???
ある日、お風呂でもずーっと考えていて
私という潜水艦がザバーーッと浮上!
(ってイメージね) w

そう、まごわやさしい、です。

知ってる人は知ってる。
知らない人にも簡単に分かる。

ま、は豆類。
ご、はゴマ。
わ、はワカメ、つまり海藻類。
や、は野菜。
さ、は魚類。
し、は椎茸、キノコ類。
い、は芋類。

これだけの食材を一食に取り入れるだけで
バランスのとれた身体にいいご飯になるんです。

マクロビや有機野菜、
こだわっていけば専門的になりますが
私はそういう事は必要ないと思っています。
この話はまた別の機会に。

と、言うわけで
おばんざいランチを進化させて見ました。
『まごわやさしいセット』です。

890円でご提供しております。

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新しい風景
 テーマ [news☆]
2013年9月17日
タブレットの調子が悪く
画像アップ遅れてしまいましたが・・・

無事にリニューアル作業終了しましたーーー \(^o^)/

鴨居をぶち抜いてアーチ作りましたよー♪
どっひゃー (/ロ゜)/







以前、ベニヤ板のままだった茶色い壁は
明るいクリーム色に塗り替えました。









3席だけですが、こんな可愛いカウンターも作ってみました。








これからの季節は
お庭から風が抜けて気持ちいいですよ。

Cozyな空間でお茶はいかが?
遊びに来てね。
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内装リニューアルのお知らせ
 テーマ [news☆]
2013年9月1日



ギリギリのお知らせになってしまいましたが
9月2日(月)〜6日(金)まで
内装リニューアルのためお休み致します。

この風景も今日で見納めです。

『次はどんなんなるん〜〜〜〜???』


ぬふふ。

それは7日のお楽しみ!!! d=(^o^)=b

さあ、明日から作業ぐわんばりまーーーす!!!
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3月の猫譲渡会『しじみちゃんと仲間たち』
 テーマ [news☆]
2013年2月21日
3月の猫ちゃん譲渡会のお知らせです。

『しじみちゃんと仲間たち』(仮称)
・3月10日(日) 午後3時〜5時
・ピピネラキッチン 2階にて

今回もウロウロ大好きのしじみちゃんがやって来ます♪
ちょっぴり気分屋のしじみちゃん、
さて今回はゴキゲンさんでやって来てくれるかな〜〜??

しじみちゃんに会ってみたいなーという方、
猫ちゃんを家族に迎え入れたいなとお考えの方、
ぜひいらしてくださいませ!


ご報告が前後してしまいましたが、
2月の譲渡会『しじみちゃんと7匹の子猫たち』では
3匹の子猫ちゃんが新しい家族を見つけることができました。

どの子もいま、暖かいお家で家族に大切にされ幸せに暮らしています。
迎え入れて下さった方々、本当にありがとうございます。
1匹でも多くこんな子を送り出せるといいな。
ひたすらそう願ってこれからも譲渡会続けて行きます。
よろしくお願い致します。

(ご注意)
*猫譲渡会にお越しの際は、ワンドリンクオーダーお願いします。
*譲渡にあたっては審査がございます。
 当日にそのまま猫を連れ帰ることはお断りしています。
*参加する猫は体調などにより当日変更になることもあります。
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素敵なお客様
 テーマ [news☆]
2013年2月21日
先日、お客様から問い合わせがあり
「小さいピアスが落ちていなかったでしょうか・・・?」

探すと・・・・ありました、ありました。

また取りに伺いますと仰られたけど
ちょっと遠方の方だったので郵送させて頂いたのです。
本当に小さくて繊細なピアスだったので
破損しないよう台紙を作ってお送りしました。

そしたら、丁寧なお礼とともにクッキーが送られて来たのです!









お客様の遺失物をお届けするのは当たり前のことなのに
身に余るお心遣い、嬉しすぎます。

ピアスはお義母様に頂いた大切なお品だったそうです。
見つかってホントによかった。
この仕事しててよかったなーと思う時でもあります。
ありがとうございました。


そして、今日お見え下さった別のお客様。

テレビ放映を見ていらして下さったとお声をかけて頂きました。
こちらのブログもご覧になって下さってるそうで
「小さい娘がいるんですが、
 姫おでん、うちでもやってみたら
 パクパク食べてくれたんです!」ですってー!

こういうの、本当に本当に嬉しいです。
素敵なお客様ばかり囲まれて
私は幸せな職場を持ってるなあと思います。

感謝!
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今年も来たよー、メジロちゃん♪
 テーマ [news☆]
2013年1月29日
携帯で撮ったのをズームしたので、
ちょっと画像が悪いんだけど・・・

今年もお庭に来ました、来ました、
メジロちゃん。





かわいいねー。

少し前、近所の椿の花に蜜を吸いに来てるのを見て
うちの庭にもぼちぼち来てくれるかなーと思ってました。

蜜柑をついばむ愛らしい姿にホントに癒されます。

ちなみに、世の中やたらと
「癒してあげる」だのいう男がいるが
私はこういう自分の生活にじゅーぶん癒されてますので
男の薄っぺらい癒しなんぞ必要なし。
私が男に求めるのは経済力と知性だけ w


ほれ、見て、この空っぽさ!




どんだけ蜜柑好きやねん!w
こんなに喜んで食べてくれるなんて
なんて愛おしい。

ますます男の癒しは要りませぬ w
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猫譲渡会『しじみちゃんと七ひきのこねこ』
 テーマ [news☆]
2013年1月8日



お知らせギリギリになってしまいましたが
1月14日(月・祝)午後3〜5時、当店2階にて
猫ちゃん譲渡会「しじみちゃんと7ひきのこねこ」開催します。

今回、やってくるのはみんな子猫ちゃんばかり。
そして、ゲストは以前にこのブログにも登場した、あの「しじみちゃん」です!
http://this_is_LINK_click_to_go/

去年の夏頃、(おそらく)置き去りにされていたのを保護し
一時期は私の自宅で面倒みていましたが
どうしても先住ネコたちと合わず・・・
今は知り合いの方のお家に居候させてもらっています。

うれしいな。
久しぶりにしじみちゃんに会えます♪

もちろん、しじみちゃんも引き続き里親さん募集ちう〜。
かわいい子猫ちゃんもたくさんやってきますよ。

しじみちゃんに会ってみたいな、
子猫と暮らしてみたいなとお考えの方
どうぞ、遊びにいらして下さいね。


(ご注意)
*猫譲渡会にお越しの際は、ワンドリンクオーダーお願いします。
*譲渡にあたって審査がございます。
 当日にそのまま猫を連れ帰ることはお断りしています。
*参加する猫は体調などにより写真と変わることもあります。
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冬限定『カフェのカレーうどん』
 テーマ [news☆]
2013年1月8日



寒いところを来て下さるお客様に
あったまってもらえるメニューを出したいと
ずーっと考えてました。

いろいろ、試行錯誤の結果
やっぱりコレよねー!で、カレーうどんに決定。

カフェっぽく具を工夫してみました。
ほうれん草が2把、たーっぷり入ってます!
お揚げさんがカレーのお出汁を吸ってとても美味しい♪

閉めは、残ったお出汁にご飯を入れて塩昆布と一緒に
カレー雑炊風に召し上がってみてください。

あったまりますよ〜


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ご予約のスペシャルランチ
 テーマ [news☆]
2012年12月28日
本日ご予約のスペシャルランチ。

お客様が白ワインをお持込されるということだったので、
スターターに

・生オタフク牡蠣の黒大根おろしあえ
・わさび菜のお浸し」

をご用意。

プレートは、


・おからのマッシュ
・ナバナとパプリカのオリーブオイル和え
・煮卵
・蓮根つくねコゴミ添え
・鰤の大根蒸し

そして、



・炊きたてナメコご飯
・生青海苔の玉とじ吸い
・壬生菜のお漬物
・珈琲

でした〜。

あっ、予定メニューにはなかったけど
プレートとご飯の間に
ちょっと「アテ」で
茗荷と竹輪の卵とじもお出ししました。

お腹いっぱいになって頂きましたよ♪
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中崎のお店仲間で忘年会〜♪
 テーマ [news☆]
2012年12月27日
中崎はお店のオーナーさん同士で仲がいい。

というと、よその地域のお店の人から
「いいですねえ」と羨ましがられる。

え?
じゃあアナタたちのところは仲悪いの??

こっちからすればその方が不思議だが
実際そんなものらしい。

よく中崎と比較されるH江とか、
神戸の人気エリア、S町とか
「挨拶もしないよ」だって。

ふうん。
そりゃご愁傷様。

お店やってる同士、なかなか時間取れないけど
私が「姫おでん炊くよ」ってメールしたら
すばやく5秒後に
『こんばんわー!
 姫おでん!
 うっひょーーー!!
 参加します!
 26日ぜんぜん大丈夫です!!
 お誘いありがとうございますー!
 うわーーい!!』
って、異常にハイテンションなレスが来たのには笑った。
どんだけ食べたいねん!w

機会あるたび、餌付けしてあるので
他のペットたちもぞくぞく集まる w


で、ドーン!と、大鍋で姫おでんです。



ワイワイ、モグモグ、グビグビ、
みんなで食べて飲んで笑って
とっても楽しい忘年会でした☆

1年お疲れ様でした。
来年も皆で一緒に頑張ろうね。
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★年末年始営業のご案内★
 テーマ [news☆]
2012年12月18日
早いもので、今年ももうあとわずか。
歳くってくると1週間が過ぎるのは遅いが
一年があっという間なんだよねー

やれやれ。

てことで、年末年始営業のご案内です。

私は別に帰省する田舎もないし
家にいたって食べて太るばかりだし
お正月テレビはどれもつまらないし・・・

で、お店にいた方が楽しいので元旦以外は開けてますよ。
遊びにきてね。


12月30日(日)  通常通り営業
12月31日(月)   15時閉店
 1月 1日(火)  お休みさせてください。
 1月 2日(水)   17時閉店
 1月 3日(木)      ↓
 1月 4日(金)      ↓
 1月 5日(土)   通常通り営業


本年もいろいろお世話になりました。
特にFacebookで繋がり、来て下さったお客様方、
本当にありがとうございます。
来年もみんなでいい年にしたいですね!
よろしくお願いいたします。

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撮影用ご飯のゆくえ
 テーマ [news☆]
2012年11月29日
『大阪・神戸カフェブック』というのに
載せて下さるそうです。

で、今日はその取材でした。
かわいい女性お二人が見えました。

店内写真を撮って、
おススメのメニュー写真を撮る。

やっぱりリクエストされるのはおばんざいランチです。



ドリンクも何か一品おススメを、という事で
人気の黒みつ入りほうじ茶ラテ。



んで、まあなんだかんだ話して
絶対聞かれるこの質問、
「やっぱりこういうカフェされるのが夢だったんですよね〜?」



で、

「いーえ。ぜんぜん。」

かくかくしかじか、
前夫の借金の話をすると

「どひゃ〜!」

って事になって

「夢、壊すからその話は書けません・・・」w

それでね。

撮影の済んだご飯、
「あのー、良かったら召し上がりませんか?」と聞いたら
二人の顔がパッと明るくなって
「え、いいんですか???」って。

今回の取材は夕方5時からで、その前にも取材行ってらしたので
きっとそこのお店でも撮影用のご飯を食べて
もうお腹いっぱいかも知れないなぁと思ってた、って言うと
なんと驚いたことに食べてないという。

え?じゃあそのご飯、どうするの???

なんでも「どうぞ」とは言わずそのまま下げてしまうお店も多々あるのだそうだ。

なーんと。
衝撃の事実!

私は取材で撮影用に用意したものは
スタッフさんに食べてもらうのが普通だと思ってた。
でも決して常にそうじゃないんですって!

だって、取材した人に食べてもらわなきゃ
どいうやってテキストを書くんだよ?

そうかー

つまり、撮影だけで食べてないから
ホントは「マズイ」のに
「ウマイ」と書かれてたりするのかも〜

と、ちょっと思ったりしたのでした。

うちの前にどこのカフェの取材だったか
ここでは言えません w
よい子は本を買って推理しようね。

うぷぷ。



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号外まちライブラリー開催!
 テーマ [news☆]
2012年11月17日




11月16日・記念すべき第一回まちライブラリー号外編、
昨晩無事終了しました。

まちライブラリー号外編とは?





通常のまちライブラリーイベントではテーマを決めて本を持ち寄りますが
うちで開催する「号外編」では特に決めず、
「今むちゃくちゃ夢中!」や「コーフンした!」「誰かに話したい!」
「こんなん持ってんねん、はっきり言って自慢!」などなど
好きな本を自由に持ち寄ります。
ジャンルもばらばら、だからこそ面白い!

そして、もうひとつ。
通常のまちライブラリーは参加人数も多いので
なかなかゆっくり落ち着いて話せないし
食事が平等に行き渡らないのです。
同じ会費払ってんのに・・・食い意地はってる私はこれが許せない!

で、号外設立。

8人までの少人数制です。
ゆったりまったり、飲み食いしながら
ぺちゃくちゃ、もぐもぐ、グビグビ・・・・なんと楽しい会でしょう!

今回のご飯は、
・初物、芽蓮根の鶏つくね照り焼きバーグ
・焼きかぶらと蛸の柚子風味サラダ
・ズッキーニと海老のオリーブオイル和え
・蛇茄子のとろろかけ
・ピェンロー鍋

最後は絶品あったかお鍋でシメでした☆



もちろん、誰一人「あまり食べれなかった!」なんてことはなく
全員お腹いっぱいになって頂きましたよ。

次回は1月開催予定でーす。
開催日決定次第Facebookで参加募集します。
もちろんこちらでも受付けます♪

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